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商品訊息功能:
商品訊息描述:
- 出版日：1060103
- ISBN：9789866210495
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
★100%善加利用你的鑄鐵鍋！天天用才划算！
★★★★★５星好評－藤井惠老師，傳授最實用的家常菜！
★蒸。煮。烤。湯。義大利麵。烏龍麵。蛋料理。鍋品。炊飯
14-18cm小家庭恰恰好的時尚料理
６大特色，鑄鐵鍋天天用才划算！
鑄鐵鍋料理的愉悅
１．14-18cm，恰到好處的尺寸。
小分量的食譜意外地少。即使是少量的食材和調味量，因為鍋內是最小程度的水分蒸發，所以並不會產生燒焦或失敗。
２．少量食材也能營養均衡。
即使只是蒸一種蔬菜，都能夠嚐出濃縮凝聚在其中的美味。又同時能夠重振疲憊的身體。
３．只要加熱，就是那麼簡單！
鑄鐵鍋有卓越的熱傳導、保溫性以及氣密性。僅需加熱，之後就能提引出食材最大的美妙風味。
４．營養滿點！
最短的加熱時間就能完成，因此能夠不破壞食材營養成分地完成烹調。
５．變化豐富，吃不膩！
因為熱傳導效果佳，無論是蒸、煮、炒、炊飯等，都能夠製作出最正統的美味。
６．可以直接上桌，也能保存。
餐桌上也是相映成趣的時尚感，放置降溫後也能直接保存。
完整地保存食材中的營養成分，濃縮美味
無論怎麼樣都沒有精神、疲倦於持續外食，就用美味料理的力量來恢復體能吧！託了這個重且高密閉性鍋蓋的福，即使是最小程度的水分，都能在鍋中有效地循環，使食材均勻受熱，因此能完整地保存食材中的營養成分。品嚐得出濃縮凝聚的甘甜美味，口腹大滿足！只要有鑄鐵鍋，天天都可以享受豐盛幸福的時刻。
我已經無法放手的“好夥伴”。即使是對料理不太拿手的人，只要使用鑄鐵鍋，自然也可以提升烹調能力。屬於自己的時光，希望大家也能有愉悅品嚐料理、享用美味的心情，豐富每天的身心，由衷地希望能透過這“絕妙鑄鐵鍋”讓大家確實感受美好生活。
作者簡介
譯者介紹
目錄
2 只要有絕妙鑄鐵鍋，無論是一個人的夜晚、白天、假日，都能享用簡單、熱騰騰幸福的美味
6 已經無法放手的“好夥伴”－鑄鐵鍋們
8 藤井惠風格 小份量鑄鐵鍋料理的6大信念
SECTION 1 蒸煮RECIPE 12
10 青蔬搭配組合的季節味
簡單地運用一種蔬菜！蒸煮
12 鹽蒸青花椰
14 鹽蒸毛豆／橄欖油蒸蘆筍
15 橄欖油蒸青蔥／醬油蒸青椒
16 鹽蒸馬鈴薯／蒸麻油風味銀芽
17 咖哩蒸白花椰／蠔油蒸山藥
18 鹽酒蒸南瓜／伍斯特醬蒸胡蘿蔔
19 燜炒小番茄
SECTION 2 蒸烤RECIPE 12
20 交由鑄鐵鍋製作出絕佳美味！
使用肉、魚貝、豆、乳製品，美味多汁的蒸烤
22 蒸煮高麗菜豬肉夾心
24 培根與厚切蘿蔔／火腿與厚切洋蔥
26 梅香蒸煮小松菜油豆腐／小茴香蒸紅甜椒與鷹嘴豆
28 巴薩米可牛蒡佐莫札瑞拉起司
起司蒸櫛瓜洋蔥
30 韓式辣醬蒸甘薯雞肉
32 厚煎茄子、番茄與鮪魚／甜辣小魚厚切蓮藕
34 魩仔魚與厚切蕪菁／蒜蒸蕈菇鮮蝦
SECTION 3 湯品搭配RECIPE 12
36 美味匯集
只要一起熬煮！多層次的湯品
38 白菜、雞絞肉、長蔥的湯品
40 高麗菜、洋蔥、豬肉番茄湯
42 蕪菁、油豆腐的芝麻豆乳湯
44 芋頭、鮭魚、胡蘿蔔、高麗菜的鹽味奶油湯
白蘿蔔、胡蘿蔔、豬肉的白味噌湯
46 牛蒡、牛肉、長蔥的和風湯品
48 洋蔥、胡蘿蔔、牛肉、馬鈴薯咖哩湯
50 雞胸肉、馬鈴薯、青花椰牛奶湯
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簡單！美味！最實用的鑄鐵鍋日常料理：家有鑄鐵鍋必學！享受熱騰騰、營養不流失、上桌有面子的家常菜
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商品訊息簡述:
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內容來自YAHOO新聞
桃機內外淹水 網友酸：變戲水區了
（中央社記者卞金峰、魯鋼駿桃園機場2日電）暴雨雷擊，桃機地勤作業暫停，雖在11時6分解除，但加上大屯山VOR遭雷擊受損，共計影響104航班，有網友在臉書分享桃機淹水照片，酸言「要變戲水區了嗎？」
氣象局發布豪雨特報，桃園地區狂風暴雨，讓桃園機場內外淹水。一名網友在臉書「爆廢公社」社團上傳幾張照片，廣場、走道嚴重積水，不少網友留言「太誇張了」、「吃飯兼游泳」、「桃園水上機場啊~~~」、「國家門面如此不堪一擊」。
另有網友分享「桃園國際機場淹水進不去，要改走南崁」的淹水影片，網友驚呼「雨怎麼突然下這麼大」、「好誇張」。
桃園國際機場航班因受今年警報時間最長雷雨影響，上午8時45分起，發布雷雨當空警報，停止地面作業，桃園國際機場受雷雨影響航班自上午8時45分統計至上午11時，共影響104航班，到場29班，離場75班。
這場暴雨導致桃機內外淹水、停電，連國道進桃機的地下道等路段也積水，也因此影響桃機陸空交通大亂，導致地勤作業除一度暫停，國道進桃機地下道積水，許多機場上班人員，沒法準時上班，二航廈也傳出斷電及漏水，地下室也淹水，機場人員積極搶修中。
桃園國際機場上午指出，雷雨當空警報於11時6分解除，停機坪可以開始恢復地面作業，惟雷雨警報仍持續發布。1050602
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/桃機內外淹水-網友酸-變戲水區了-045051993.html
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